黃花菜烘干機(jī)之烘干工藝講解:
第一步:采摘
選擇黃花菜在未開(kāi)放花朵之前采摘,每天的采摘時(shí)間為6點(diǎn)-10點(diǎn)為宜,采摘時(shí)注意由花的下部根莖處直接折斷,保留整朵花的完整性。
第二步:去堿
剛采摘的黃花菜里含有秋水仙堿,它進(jìn)入人體后被氧化成二秋水仙堿,這是一種毒性很大的物質(zhì),能強(qiáng)烈刺激腸胃和呼吸系統(tǒng)。所以黃花菜在烘干前要先進(jìn)行高溫蒸煮,以便去除掉其中的水仙堿。
第三步:烘干
將高溫蒸煮后的黃花菜均勻鋪放到物料車(chē)內(nèi),注意厚度均勻,每層不超過(guò)3CM。
第四步:烘干
將擺放好黃花菜的物料車(chē)推入推入黃花菜烘干機(jī)內(nèi)進(jìn)行智能烘干,設(shè)定好烘干時(shí)段,溫度,排濕量,啟動(dòng)設(shè)備進(jìn)行烘干。
第五步:完成烘干,金黃色的黃花菜就烘干完成了