目前，中央財政已提前下達的農(nóng)業(yè)支持保護補貼、農(nóng)機購置補貼、農(nóng)業(yè)技術推廣與服務補助、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展、農(nóng)田水利設施建設補助及農(nóng)業(yè)防災增產(chǎn)等相關資金2011億元。國家通過資金補貼來努力發(fā)展農(nóng)業(yè)，為農(nóng)業(yè)的衍生產(chǎn)業(yè)農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)帶來了良好的發(fā)展前景。其中，香菇烘干機在農(nóng)副產(chǎn)品烘干加工的應用也將成為一大亮點。
據(jù)悉，今年的農(nóng)業(yè)政策補貼作了調整，補貼發(fā)給實際從業(yè)者。簡單地說，就是真正從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)營主體，得到補貼支持。在這份文件中，旗幟鮮明地說明農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工補助項目(項目總投資的30%左右)、節(jié)能改造財政獎勵備選項目(項目總投資的10%左右)和建設烘干設施和儲存設施，國家補貼30%。
國家政府有意扶持，熱泵技術成熟日漸，促使我國香菇烘干機產(chǎn)業(yè)進入了發(fā)展黃金時期，在農(nóng)副產(chǎn)品干燥加工等農(nóng)業(yè)領域發(fā)揮巨大作用。順應市場需求，國內(nèi)一些條件的香菇烘干機企業(yè)紛紛進軍領域，力圖分得市場的一杯羹。日前，空氣能行業(yè)領軍企業(yè)很吃香。
那么，相比傳統(tǒng)燒炭烘干，香菇烘干機的優(yōu)勢何在?以香菇的烘干為例來做比較。
第一：環(huán)保。燒炭烘干會排放大量空氣污染物，破壞環(huán)境，熱泵烘干則不會。
第二：衛(wèi)生。燒炭烘干可能因為燃燒不完全，高溫中炭火和脂肪在熏制過程中容易產(chǎn)生苯并芘、甲醛、環(huán)芳烴等強烈的致癌物質。而香菇烘干機無需燃燒，不會存在燃燒不充分而產(chǎn)生致癌物質。
第三：節(jié)能。燒炭烘干手工操作勞動力需求量大，生產(chǎn)成本高，而且不節(jié)能。實驗顯示，用烘干機烘干臘肉，能夠將燒炭烘干70多小時的加工期，縮短到30個小時左右，烘干成本僅為0.2元/市斤(以工業(yè)用電1元/度計)，極大地節(jié)約能源成本，又能保證臘肉的產(chǎn)量、口味和質量，取得良好的經(jīng)濟效益。
業(yè)內(nèi)人士認為，目前，國家以前所未有的力度支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展，熱泵干燥機在農(nóng)產(chǎn)品加工領域迎來了爆發(fā)期。而在等眾多領軍品牌的積極推動下，我國的香菇烘干機產(chǎn)業(yè)將日漸完善，給人們帶來更健康、更安全、更節(jié)能的烘干方式。
